千葉県神崎町にあるはっこう茶房は、道の駅「発酵の里こうざき」内に位置するカフェで、発酵食品をテーマにした独自のメニューを提供しています。店内は明るく開放的な雰囲気で、ガラス張りのため外の景色も楽しめます。特に味噌クリームチーズジェラートは人気で、味噌の塩味とチーズの風味が絶妙に融合しています。これは地元の千葉産味噌を使用しており、アイスクリームとは違った濃厚な味わいを堪能できます。パン類やスイーツも充実しており、中でもみそ豚まんや焼きカレーパンは地元の味を楽しむことができる一品です。全体的に価格は少し高めですが、この独創的なメニューは他では味わえない魅力を持っています。車椅子でもお越しいただけるバリアフリーな施設で、お子様連れにもおすすめです。休日は混雑するため、少し時間の余裕を持って訪問すると良いでしょう。はっこう茶房は、発酵食品の奥深さを体験できる隠れた名店です。